• ГІДРУВАННЯ ЧИСЛО, маса водню (у г), необхідна для гідрування
    10 кг орг. в-ва. Характеризує міру ненасиченості в-ва. При визначенні
    гідрування числа через р-р аналізованого в-ва в СН3СООН при т-ре до 140
    °З пропускають Н2. Гідрування число = 100000Vd, де V - об'єм поглиненого
    Н2, приведений до нормальних умов (у мл), d -плотность
    Н2 за нормальних умов (8,988-10-5 г/см3).
    Іноді гідрування проводять в присут. каталізатора (платинова чернь
    нікель Ренея, Pd на вугіллі). Після гідрування в-во можна виділити в чистому
    виді і додатково досліджувати (напр., провести елементний і функціональний
    аналіз). Гідрування число визначають у жирів, карбонових к-т з подвійними зв'язками виположениях
    а також у соед. ацетиленового ряду, для к-рых не вдається встановити
    ИОДНОе ЧИСЛО. Е.Л. Бондаревская.

    ===Исп. література для статті "ГІДРУВАННЯ ЧИСЛО": немає даних
    Сторінка "ГІДРУВАННЯ ЧИСЛО" підготовлена по матеріалах хімічної енциклопедії.